KILASJATIM.COM, Surabaya – Nasi madura menjadi salah satu kuliner populer di Jawa Timur, khususnya di wilayah Surabaya, Malang, dan sekitarnya. Sesuai namanya, makanan ini berasal dari Pulau Madura.
Dalam seporsi nasi Madura, ada beragam lauk yang bisa dipilih sesuai selera. Saking banyaknya, beberapa orang sampai bingung mau memilih yang mana untuk dijadikan lauk dan akhirnya memilih semuanya. Kamu pernah begitu?
Biar gak bingung saat mau makan, cari tahu dulu apa saja lauk yang biasanya ada di dalam seporsi nasi madura, yuk!
1. Babat menjadi salah satu lauk yang gak bisa dipisahkan dari nasi Madura. Lauk ini diolah dengan beragam rempah yang nikmat
2. Sama seperti babat, paru sapi untuk nasi Madura rasanya gurih, nikmat, dan empuk banget. Bikin nambah porsi nasi melulu, nih!
3. Iso atau usus sapi dalam nasi Madura biasanya dimasak bersama paru dan babat, sehingga aromanya gak jauh beda. Teksturnya gak alot, kok!
4. Bagi pelanggan yang gak suka jeroan, empal atau daging sapi bisa jadi alternatif lauk. Teksturnya empuk dan gampang banget digigit
5. Pecinta seafood bisa memesan lauk udang goreng yang biasanya berukuran besar. Satu ekor sepertinya kurang, nih!
6. Cumi-cumi yang dimasak hitam manis ini menambah kenikmatan nasi Madura. Gak bisa ditolak, kan?
7. Semur telur dalam nasi Madura ini terbuat dari telur rebus yang dibumbui rempah-rempah dan dimasak sampai meresap ke dalamnya. Yummy!
8. Mi goreng juga gak boleh ketinggalan dalam setiap porsi nasi Madura. Mi goreng ini menjadi pelengkap yang bikin selera makan meningkat
9. Sebagai taburan nasi Madura, serundeng memberikan cita rasa yang gurih dan manis. Makan nasi pakai serundeng saja enak, lho!
10. Sambal rawit atau sambal bawang khas Madura memiliki tingkat kepedasan yang bikin lidah menjerit. Kamu kuat?
Sekarang kamu sudah gak bingung lagi mau memilih lauk yang mana saat hendak makan nasi Madura. Kalau mau pilih semuanya juga boleh, lho. Dari sepuluh lauk di atas, mana yang paling kamu suka? (bbs/yun)
