Seru dan akrab antara media dengan chef yang tergabung dalam Indonesian Chef Association (ICA), para profesional dan enterpreneur dalam acara halal bi halal yang diisi dengan fun cooking mie burung dara di gedung Akademi Burung Dara, Senin (6/5/2024).
KILASJATIM.COM, Sidoarjo – PT. Surya Pratista Hutama (Suprama) yang popular dengan produknya Mi Burung Dara punya cara tersendiri salam mengenalkan lebih dekat proses produksi hingga menjadi menu andalan yang disukai banyak orang.
Acara yang dikemas dalam halal bihalal dan fun cooking ini selain mengundang media juga para chef profesional yang tergabung dalam ICA ( mereka berbaur dan disandingkan untuk memasak bersama dengan kreasi masing-masing mengolah dan mengkreasikan mie burung dara menjadi sajian yang lezat.
Chief Operations Officer (COO) Surya Pratista Hutama (PT Suprama ) Tjun Sulestio menjelaskan acara ini ingin lebih luas lagi mengenalkan gedung Akademi Burung Dara sebagai pusat pembelajaran bagi UMKM dan juga terbuka bagi masyarakat untuk melakukan kunjungan ke pabrik, dengan terlebih dahulu melakukan registrasi.
Untuk kelas workshop disediakan fasilitas peralatan, juga bahan serta chef professional, pelaku UMKM bisa mengetahui pengetahuan seputar produk mi bahkan konsultasi seputar bisnis kuliner.
“Memang kita kenakan biaya, namun itu sifatnya untuk mengikat peserta bahwa mereka serius ingin belajar. Nantinya mereka akan dapat bahan, goodie bag dan dibimbing chef professional,” jelasnya.
Dengan mengundang para professional dan entrepreneur di bidang kuliner yang tergabung dalam Indonesian Chef Association (ICA) dan rekan media yang ada di Jawa Timur, bertempat di gedung Akademi Burung Dara, Senin (6/5/2024).
Gedung Akademi Burung Dara resmi dibuka bulan februari 2024, ruang training ini bisa menampung hingga 120 orang. Diawali dengan pengenalan produk lalu dilanjutkan berkeliling pabrik untuk melihat langsung produksinya, peserta lalu diajak bermain games, mukbang Mi Instan Best Wok varian Hot and Spicy. Para peserta ditantang menikmati sengatan pedasnya yang memang level pedas tertinggi untuk varian mi instan di kelasnya. Acara berikutnya yaitu fun cooking.
Uniknya peserta tidak diberi tahu bahan atau menu apa yang akan dimasak. Namun,peserta bebas memilih sendiri bahan mulai ayam, udang, bakso, sosis, aneka sayur, jamur dan jenis mi yang telah disediakan. Dengan catatan, semua bahan harus habis dipergunakan.
Acara berlangsung seru karena saat pemilihan bahan, para chef tidak boleh turut ambil bagian, sebagai gantinya teman-teman media yang memilih bahan kemudian memasak bersama-sama dengan chef dalam 30 menit saja. Diikuti 12 kelompok terdiri dari 5 peserta, fun cooking berlangsung meriah karena peserta sangat antusias dalam mengolah mi dan disajikan secara berkelas ala hotel Bintang lima.
Sejarah PT Suprama yang telah berdiri sejak 1972. Visi perusahaan yang untuk menjadi salah satu perusahaan mi dan makanan alternatif terbaik dan dikenali di pasar dunia. Untuk mencapai visi tersebut maka PT Suprama terus berjuang dalam meningkatkan kehidupan konsumen, karyawan, serta masyarakat dengan berdedikasi dalam melestarikan standar mutu ideal ke dalam produk-produk Mi Burung Dara yang memenuhi kebutuhan konsumen. (nov)
