KILASJATIM.COM, Surabaya – Harga sejumlah kebutuhan pokok di Jawa Timur kembali berfluktuasi, Kamis (14/8/2025). Data Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) menunjukkan, bawang merah, cabai rawit, cabai besar, dan daging ayam kampung mengalami penurunan harga, sementara daging sapi justru naik tipis.
Bawang merah hari ini turun Rp806 menjadi Rp47.397 per kilogram. Cabai rawit merah turun Rp689 menjadi Rp27.852 per kilogram, dan cabai merah besar turun Rp777 menjadi Rp52.026 per kilogram. Daging ayam kampung juga terkoreksi Rp456 menjadi Rp67.706 per kilogram.
Sebaliknya, daging sapi paha belakang naik Rp208 menjadi Rp118.872 per kilogram. Sementara harga bahan pokok lain cenderung stabil.
Daftar Harga Sembako Jatim 14 Agustus 2025 (rata-rata):
- Beras premium: Rp15.103/kg
- Beras medium: Rp12.984/kg
- Gula kristal putih: Rp16.485/kg
- Minyak goreng curah: Rp18.516/kg
- Minyak goreng kemasan premium: Rp20.188/liter
- Minyak goreng kemasan sederhana: Rp17.521/liter
- Minyak goreng Minyakita: Rp16.537/liter
- Daging ayam ras: Rp31.363/kg
- Telur ayam ras: Rp26.704/kg
- Telur ayam kampung: Rp46.368/kg
- Bawang putih: Rp30.169/kg
- Cabai merah keriting: Rp30.620/kg
- Gas elpiji 3 kg: Rp19.684/tabung
Sembilan bahan pokok (sembako) merupakan kebutuhan dasar rumah tangga yang mencakup beras, gula, minyak goreng atau mentega, daging, telur, susu, bawang, gas elpiji atau minyak tanah, dan garam. Fluktuasi harga komoditas ini berpengaruh langsung terhadap pengeluaran harian warga.
