KILASJATIM.COM, Surabaya – Harga kebutuhan pokok di Jawa Timur kembali bergerak dinamis pada Selasa (19/8/2025). Berdasarkan data Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) pukul 09.46 WIB, sejumlah komoditas mengalami kenaikan, sementara sebagian lainnya turun.
Cabai keriting tercatat naik Rp653 per kilogram (2,19 persen) menjadi Rp30.403/kg. Bawang putih juga ikut naik Rp283 (0,95 persen) menjadi Rp30.213/kg. Sebaliknya, bawang merah turun cukup signifikan Rp2.936 (6,47 persen) menjadi Rp42.454/kg.
Komoditas lain yang turun adalah cabai rawit merah Rp644 (2,35 persen) menjadi Rp26.712/kg, telur ayam kampung Rp400 (0,86 persen) menjadi Rp46.128/kg, serta daging ayam kampung Rp1.294 (1,89 persen) menjadi Rp67.027/kg.
Sementara itu, harga beras relatif stabil dengan beras premium di angka Rp15.171/kg dan beras medium Rp13.002/kg. Harga daging sapi paha belakang bertahan di Rp118.831/kg, sedangkan daging ayam ras Rp32.083/kg. Untuk minyak goreng, harga bervariasi: curah Rp18.699/liter, kemasan premium Rp20.314/liter, kemasan sederhana Rp17.533/liter, dan Minyakita Rp16.542/liter.
Kebutuhan dapur lain juga tercatat relatif stabil, seperti gula kristal putih Rp16.534/kg, telur ayam ras Rp26.650/kg, serta garam halus Rp9.546/kg. Gas elpiji nonsubsidi tercatat Rp19.850/tabung.
Pergerakan harga ini penting dicermati masyarakat karena langsung berdampak pada belanja harian. Sembako—yang mencakup beras, gula, minyak goreng, daging, telur, susu, bawang, garam, hingga energi rumah tangga—merupakan kebutuhan pokok yang hampir setiap hari dibeli warga.
