KILASJATIM.COM, Surabaya – Haraku Ramen resmi membuka gerai pertamanya di Kabupaten Gresik, Jawa Timur, dengan menghadirkan ramen halal berharga terjangkau bagi masyarakat. keberadaan gerai di kota pudak ini menjadi langkah Haraku semakin dekat dengan generasi perintis serta keluarga di kota Gresik. Gerai yang berlokasi di Icon Mall Gresik lantai ground ini menjadi outlet ke-20 Haraku Ramen di Indonesia.
I Dewa Gede Ari Marketing Manager Haraku Ramen mengatakan Haraku Ramen pertama kali hadir di Grand Indonesia tahun 2023 mendobrak stigma Ramen dari makanan eksklusif dan mahal menjadi makanan yang bisa dinikmati untuk semua kalangan dan dijamin halal.
“Ramen dulunya identik dengan mahal untuk kalangan menengah atas. Haraku Ramen hadir mengubah semuanya menjadi makanan yang bisa dinikmati semua kalangan dan terjangkau dan halal. Karenanya store Haraku Ramen dibuat terang dan terbuka dengan rasa yang dibuat otentik,” jelas I Dewa Gede Ari kepada media dalam Grand Opening Haraku Ramen di Icon Mall Gresik, Senin (19/01/2026).
I Gede menambahkan Haraku Ramen akan terus melakukan ekspansi selain di kota besar juga ke sejumlah kota penyangga seperti Gresik. Pasalnya banyak masyarakat kota pinggiran yang juga menyukai makan Ramen tidak perlu ke Kota Besar seperti Surabaya.
“Selama ini, ramen kerap identik dengan perjalanan ke kota besar. Dalam waktu dekat akan buka di Samarinda. Melalui pembukaan gerai di Gresik, Haraku Ramen ingin menghadirkan pengalaman menikmati ramen halal yang nikmat dan terjangkau, tanpa harus pergi jauh ke Surabaya. Menu-menu andalan Haraku Ramen disiapkan untuk menemani momen sederhana namun bermakna, dari makan bersama keluarga,” imbuhnya.
Sementara itu, terpisah Cendyarani, President Director ISMAYA Group menambahkan, Ekspansi Haraku Ramen ke Gresik merupakan bagian dari komitmen kami untuk hadir lebih dekat dengan masyarakat di kota-kota yang terus bertumbuh.
“Kami melihat Gresik sebagai kota dengan dinamika generasi perintis yang kuat dan keluarga, sehingga kami ingin menghadirkan ramen halal yang bisa dinikmati bersama, tanpa harus menempuh jarak jauh,” ujar Cendyarani.
Gerai Haraku Ramen Icon Mall Gresik sudah dibuka untuk publik pada 19 Desember 2025, menjadi pilihan santap yang pas bersama keluarga dan orang terdekat. Dengan hadirnya Haraku Ramen di Gresik, menikmati ramen halal nikmat dan hemat kini menjadi lebih dekat, lebih mudah, dan semakin relevan dengan keseharian masyarakat kota Gresik.
Sebagai bagian dari perayaan kehadirannya di Gresik, Haraku Ramen juga menghadirkan promo BUY 1 GET 1 FREE Chicken Chashu Classic Ramen yang dapat dinikmati pada 19–25 Januari 2026, memberikan kesempatan bagi lebih banyak orang untuk merasakan kehangatan semangkuk ramen halal bersama orang tersayang.
Berbicara tentang ramen, hidangan ini dipercaya mulai dikenal luas di Jepang pada awal abad ke-20, terinspirasi dari mi gandum yang dibawa oleh imigran Tiongkok dan kemudian berkembang menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya makan Jepang. Seiring waktu, ramen berevolusi dengan berbagai teknik, kuah, dan topping yang khas di tiap daerah.
Semangat inilah yang juga tercermin dalam nama Haraku—berasal dari kata Hara dalam bahasa Jepang yang berarti perut, dan Ku yang kependekan dari Aku dari bahasa Indonesia yang merepresentasikan kedekatan dan rasa personal.
Melalui Haraku Ramen, teknik dan karakter ramen ala Jepang tetap dijaga, namun disesuaikan dengan selera lokal Indonesia, dengan harapan setiap mangkuk ramen yang disajikan dapat menghadirkan rasa nyaman di perut dan di lidah, tanpa menghilangkan identitas rasanya yang khas.
Teknik penyajian ramen ala Jepang tetap dipertahankan, mulai dari kuah hingga tekstur mi, lalu dipadukan dengan selera lokal. Haraku Ramen menawarkan empat pilihan kuah, yakni Tori Paitan, Miso, Chige, dan Sapporo, serta beragam menu gorengan sebagai pelengkap. (nov)
