KILASJATIM.COM, Surabaya – Harga kebutuhan pokok di Jawa Timur kembali mengalami fluktuasi pada Senin, 11 Agustus 2025. Beberapa komoditas dapur seperti bawang merah, cabai keriting, dan cabai merah besar mengalami penurunan harga, sementara cabai rawit justru naik.
Berdasarkan data Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jawa Timur per pukul 10.32 WIB, bawang merah turun Rp383 atau 0,78 persen menjadi Rp48.841/kg. Cabai merah keriting juga turun Rp1.254 (3,79 persen) menjadi Rp31.829/kg, dan cabai merah besar turun Rp526 (1,52 persen) menjadi Rp34.094/kg. Sebaliknya, cabai rawit merah naik Rp1.826 (5,95 persen) menjadi Rp32.528/kg.
Komoditas lain relatif stabil, termasuk beras premium yang berada di kisaran Rp15.087/kg dan beras medium Rp12.977/kg. Gula kristal putih tercatat Rp16.540/kg, minyak goreng curah Rp18.561/kg, dan daging ayam ras Rp31.539/kg.
Berikut daftar harga rata-rata sembako di Jawa Timur per 11 Agustus 2025:
- Beras Premium: Rp15.087/kg
- Beras Medium: Rp12.977/kg
- Gula Kristal Putih: Rp16.540/kg
- Minyak Goreng Curah: Rp18.561/kg
- Minyak Goreng Kemasan Premium: Rp20.064/liter
- Minyak Goreng Kemasan Sederhana: Rp17.316/liter
- Minyak Goreng Minyakita: Rp16.480/liter
- Daging Sapi Paha Belakang: Rp118.495/kg
- Daging Ayam Ras: Rp31.539/kg
- Daging Ayam Kampung: Rp68.250/kg
- Telur Ayam Ras: Rp26.896/kg
- Telur Ayam Kampung: Rp46.515/kg
- Bawang Merah: Rp48.841/kg
- Bawang Putih: Rp30.325/kg
- Cabai Merah Keriting: Rp31.829/kg
- Cabai Merah Besar: Rp34.094/kg
- Cabai Rawit Merah: Rp32.528/kg
- Garam Halus: Rp9.409/kg
- Gas Elpiji: Rp19.621/tabung
Harga sembako yang berubah setiap hari menjadi perhatian penting bagi masyarakat, terutama karena langsung memengaruhi pengeluaran rumah tangga.
