KILASJATIM.COM, Surabaya – Pemerintah Kota Surabaya memastikan harga dan ketersediaan bahan pangan di pasaran dalam kondisi aman menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) Natal 2025 dan Tahun Baru 2026. Hasil pemantauan menunjukkan tidak ada lonjakan harga signifikan, bahkan sejumlah komoditas justru mengalami penurunan.
Kepastian itu diperoleh setelah Pemkot Surabaya bersama Tim Pengendali Inflasi Daerah (TPID) dan Satgas Pangan Kepolisian melakukan inspeksi langsung ke sejumlah titik strategis, Selasa (23/12/2025). Lokasi yang dipantau meliputi Pasar Pegirian, pangkalan LPG, toko modern, hingga distributor minyak goreng.
Ketua Tim Kerja Pengendalian dan Distribusi Bagian Perekonomian dan Sumber Daya Alam (BPSDA) Kota Surabaya, Agung Supriyo Wibowo, mengatakan harga bahan pokok relatif stabil dibandingkan pekan sebelumnya.
“Hampir tidak ada kenaikan. Cabai turun, telur juga turun,” kata Agung dalam keterangannya yang dikutip, Rabu (24/12/2015).
Ia merinci, harga cabai keriting kini berada di kisaran Rp 60 ribu per kilogram, sedangkan cabai besar Rp 35 ribu per kilogram. Sementara harga telur ayam ras turun dari Rp 33 ribu menjadi Rp 30 ribu per kilogram.
Untuk komoditas daging, harga daging sapi masih terjaga. Daging sapi kualitas premium dijual sekitar Rp 140 ribu per kilogram, sementara daging nonpremium berkisar Rp 90 ribu hingga Rp 100 ribu per kilogram. Harga daging ayam bahkan turun sekitar Rp 5 ribu per kilogram, dari sebelumnya Rp 38 ribu menjadi Rp 33 ribu per kilogram.
Selain harga, ketersediaan stok juga menjadi perhatian. Agung memastikan cadangan beras di Surabaya dalam kondisi aman.
Berdasarkan indeks kecukupan pangan, Surabaya berada di angka 8,3, yang berarti stok pangan cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat hingga sekitar delapan bulan ke depan.
“Stok beras aman. Meski minat beras SPHP menurun karena masyarakat beralih ke beras premium, secara keseluruhan cadangan masih mencukupi,” ujarnya.
Sementara itu, untuk minyak goreng, khususnya MinyaKita, permintaan masyarakat tergolong tinggi sehingga pasokan di pasaran cepat terserap. Meski demikian, Agung menegaskan distribusi tetap berjalan dan stok secara umum masih aman.
“MinyaKita cepat habis karena peminatnya tinggi. Tapi pasokan ke Surabaya tetap ada dan aman,” jelasnya.
Dalam pengawasan tersebut, Pemkot Surabaya juga melibatkan Polres Pelabuhan Tanjung Perak dan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Pemeriksaan dilakukan untuk memastikan izin edar, kondisi kemasan, serta keamanan produk pangan di pasar tradisional maupun toko modern.
“Temuan masih dalam batas wajar, seperti kemasan penyok di beberapa toko modern,” kata Agung.
Di akhir, Pemkot Surabaya mengimbau masyarakat tetap berbelanja secara bijak dan tidak melakukan panic buying. Menurut Agung, ketersediaan pangan yang aman perlu diimbangi dengan pola konsumsi yang rasional.
“Stok aman dan mudah didapat. Masyarakat tidak perlu belanja berlebihan,” pungkasnya. (cit)
