Tim juri Battle of The Baristas, di grand final kompetisi Barista yang digelar di Expat. Roasters Surabaya Jumat (21/7/2023) sedang menjalankan tugasnya (kilasjatim.com/Nova)
KILASJATIM.COM, Surabaya – Grand final kompetisi barista berbasis tanaman berkelanjutan terbesar di Indonesia bertajuk Battle of The Baristas, yang digelar di Expat. Roasters Surabaya Jumat (21/7/2023) berlangsung sukses.
Enam barista paling berbakat di Indonesia mengamankan tempat mereka untuk bersaing memperebutkan gelar bergengsi. Sthira Yabin dari Hungry Bird, Yoga Satyadi dari Butterman, Gatot dari BGS Bali, Mujahidah dari Setara (Kalimantan), Muhammad Faisal dari Pison Jakarta, dan Ayu Sutharini dari Expat.
Roasters saling berhadapan untuk menunjukkan keterampilan dan kreativitas mereka yang luar biasa. Tahap akhir menghadirkan kejutan yang menarik saat keenam finalis menghadapi tantangan untuk menciptakan seni latte yang memukau berdasarkan pola kejutan yang diungkapkan kepada mereka.
Selain itu, mereka memamerkan keahlian mereka dengan membuat minuman khas menggunakan bahan-bahan yang disembunyikan di dalam kotak misteri.
Menambah kemeriahan, grand final menampilkan sharing sessioni yang menawan dengan mixologist ternama Agung Satria (Bacardi – Martini Indonesia). Satria mendemonstrasikan keahliannya yang luar biasa dalam membuat minuman campuran yang sangat indah, membuat penonton senang dengan kesenian dan bakatnya.
Setelah hari pertunjukan yang intens, panel juri yang terhormat berkumpul untuk menentukan para pemenangnya.
Juara 1 adalah Sthira Yabin dari Hungry Bird. Ia menerima 80 Juta Rupiah dan mesin kopi La Marzocco Linea Mini, piala, piagam prestasi, dan koleksi produk Expat.Roasters dan OATSIDE.
Juara 2 Yoga Satyadi dari Butterman, menerima 31 Juta Rupiah; Juara 3 Mujahidah asal Setara (Kalimantan), mendapat hadiah 14 Juta Rupiah; Juara 4 Muhammad Faisal dari Pison Jakarta, menerima 12 Juta Rupiah; Peringkat 5 adalah Ayu Sutharini dari Expat. Roasters, dia menerima 5 Juta Rupiah; dan juara 6 adalah Gatot dari BGS Bali, ia menerima 3 Juta Rupiah. Total hadiah senilai 200 juta Rupiah.
Shae Macnamara, Founder & CEO Expat.Roasters, Charlyn, Regional Head of Partnerships di OATSIDE, dan Mira Yudhawati, Bon Cafe Indonesia mempersembahkan hadiahnya.
Shae Macnamara, Founder & CEO Expat.Roasters, menyatakan antusiasmenya untuk grand final. Menururnya Battle of The Baristas selalu menjadi platform untuk menampilkan bakat luar biasa dan merayakan kesenian pembuatan kopi.
“Kami sangat senang menyaksikan puncak dari kompetisi ini dan kagum dengan keterampilan luar biasa yang ditampilkan oleh para barista di tahap akhir,” ujar Shae Macnamara disela acara.
Pada kesemoatan yang sama, Charlyn, Regional Head of Partnerships di OATSIDE, mengaku bangga , OATSIDE bisa menjadi bagian dari Battle of The Baristas, mendukung komunitas kopi yang berkembang di Indonesia.
“Kami percaya bahwa kompetisi ini tidak hanya memberikan pengakuan kepada individu-individu berbakat tetapi juga menginspirasi generasi baru dengan gelombang kreativitas dan semangat dalam industrii,” tukasnya.
The Battle of The Baristas benar-benar memikat komunitas kopi Indonesia, dengan barista dari seluruh penjuru negeri berpartisipasi dan menampilkan keterampilan, pengalaman, dan kreativitas mereka yang luar biasa dalam seni kopi dan minuman khas. Kompetisi ini berdiri sebagai bukti berkembangnya budaya kopi di Indonesia dan tren yang berkembang menuju alternatif berbasis tanaman yang berkelanjutan. (nov)
