KILASJATIM.COM, Surabaya – Harga kebutuhan pokok di Jawa Timur kembali mengalami fluktuasi pada Selasa (26/8/2025). Beberapa komoditas dapur turun harga, terutama bawang merah dan cabai, sementara telur ayam kampung serta daging sapi justru mengalami kenaikan.
Data Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jawa Timur mencatat, bawang merah turun Rp727 per kilogram (1,94 persen) menjadi Rp36.731/kg. Cabai rawit juga melemah Rp947 (3,72 persen) menjadi Rp24.521/kg, cabai keriting turun Rp522 (1,83 persen) menjadi Rp27.960/kg, dan cabai merah besar turun Rp466 (1,58 persen) menjadi Rp29.074/kg.
Harga daging ayam kampung turut menurun Rp1.312 (1,92 persen) menjadi Rp67.036/kg. Sebaliknya, telur ayam kampung naik Rp1.031 (2,21 persen) menjadi Rp47.572/kg, dan daging sapi paha belakang naik Rp523 (0,44 persen) menjadi Rp119.075/kg.
Sementara itu, harga beras, minyak goreng, gula pasir, telur ayam ras, serta bawang putih relatif stabil. Beras premium tercatat Rp15.144/kg, beras medium Rp13.027/kg, gula pasir Rp16.388/kg, minyak goreng curah Rp18.826/liter, dan bawang putih Rp30.077/kg.
Sembako atau sembilan bahan pokok menjadi kebutuhan dasar masyarakat, mulai dari beras, gula, minyak goreng, daging, telur, susu, bawang, garam, hingga energi rumah tangga seperti gas elpiji. Perubahan harga, meski kecil, tetap berdampak pada pengeluaran harian rumah tangga.
