KILASJATIM.COM, Surabaya – Harga kebutuhan pokok di Jawa Timur kembali bergerak naik-turun pada Sabtu (23/8/2025). Berdasarkan data Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo), sejumlah komoditas mengalami perubahan harga, sementara sebagian besar tetap stabil.
Cabai merah keriting tercatat naik Rp466 atau 1,58 persen menjadi Rp29.879 per kilogram. Bawang putih juga naik tipis Rp110 atau 0,37 persen ke Rp30.083 per kilogram. Sebaliknya, harga daging ayam ras turun Rp470 atau 1,43 persen menjadi Rp32.438 per kilogram, sedangkan daging ayam kampung turun Rp1.555 atau 2,28 persen ke Rp66.766 per kilogram.
Kenaikan dan penurunan harga ini penting dicermati masyarakat karena akan berpengaruh pada pengeluaran harian. Sembako, yang terdiri dari sembilan bahan pokok—beras, gula, minyak goreng, daging, telur, susu, bawang, gas elpiji, dan garam—merupakan kebutuhan dasar yang harus dipenuhi setiap hari.
Berikut daftar rata-rata harga sembako di Jawa Timur per Sabtu (23/8/2025):
- Beras Premium Rp15.090/kg
- Beras Medium Rp13.045/kg
- Gula Kristal Putih Rp16.398/kg
- Minyak Goreng Curah Rp18.517/kg
- Minyak Goreng Kemasan Premium Rp20.237/liter
- Minyak Goreng Kemasan Sederhana Rp17.338/liter
- Minyak Goreng Minyakita Rp16.499/liter
- Daging Sapi Paha Belakang Rp118.677/kg
- Daging Ayam Ras Rp32.438/kg
- Daging Ayam Kampung Rp66.766/kg
- Telur Ayam Ras Rp26.560/kg
- Telur Ayam Kampung Rp46.604/kg
- Susu Kental Manis Bendera Rp12.513/370 gr
- Susu Kental Manis Indomilk Rp12.438/370 gr
- Susu Bubuk Bendera Rp40.863/400 gr
- Susu Bubuk Indomilk Rp40.357/400 gr
- Garam Bata Rp1.574
- Garam Halus Rp9.327/kg
- Cabai Merah Keriting Rp29.879/kg
- Cabai Merah Besar Rp30.623/kg
- Cabai Rawit Merah Rp26.713/kg
- Bawang Merah Rp38.857/kg
- Bawang Putih Rp30.083/kg
- Gas Elpiji 3 Kg Rp19.795/tabung
Harga-harga tersebut dapat berubah setiap hari, sehingga masyarakat diimbau terus memantau perkembangan untuk menyesuaikan belanja rumah tangga.
