KILASJATIM.COM, Surabaya – Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Surabaya memastikan seluruh daging kurban yang disembelih pada Idul adha tahun ini aman untuk didistribusikan ke masyarakat. Hal ini dikarenakan tidak ditemukan adanya hewan kurban yang sakit selama proses penyembelihan berlangsung.
Direktur Utama PD RPH Surabaya, Fajar Arifianto, menyatakan rasa syukurnya karena tidak ada temuan hewan yang sakit hingga Sabtu (7/6/2025). “Kami bersyukur karena memang sejak tes kesehatan awal, tidak ada wabah PMK pada hewan-hewan kurban,” ujarnya.
Fajar menjelaskan bahwa tidak ditemukannya hewan sakit ini berkat hasil tes kesehatan awal yang menunjukkan tidak ada penyakit mulut dan kuku (PMK) pada hewan-hewan kurban. Meskipun demikian, RPH tetap menjaga kewaspadaan dengan menerjunkan tim dokter hewan selama seluruh proses, mulai dari penyembelihan hingga pemotongan.
Pada Jumat (6/6), RPH Surabaya melakukan penyembelihan kurban dengan setiap sesinya diisi oleh 10 ekor sapi. Fajar menambahkan, “Tiap satu ekor sapi akan ditemani oleh dua dokter hewan.”
Pemeriksaan kesehatan hewan kurban di RPH Surabaya tidak hanya dilakukan sebelum penyembelihan, tetapi juga saat pemotongan. Fajar menekankan bahwa proses pemeriksaan paling penting sebenarnya saat pemotongan. Pasalnya, tak jarang ditemukan ulat dalam jeroan sapi akibat makanan yang dikonsumsi hewan.
“Kalau ada temuan itu, langsung kita musnahkan. Itu salah satu keuntungan potong di RPH. Jadi daging yang didistribusi pasti sudah aman,” jelas Fajar, yang juga mantan Kepala KPID Jatim.
Tahun ini, RPH Surabaya melayani pemotongan 189 ekor sapi kurban, meningkat dibanding tahun lalu yang sebanyak 172 ekor. Peningkatan jumlah ini, menurut Fajar, sejalan dengan kesadaran masyarakat yang semakin tinggi untuk menjaga lingkungan. “Tingginya permintaan pemotongan hewan kurban di RPH ini, sejalan dengan meningkatnya kesadaran masyarakat untuk menjaga lingkungan,” pungkasnya.(cit)
