KILASJATIM. COM, Surabaya – Secangkir kopi tidak selalu berhenti pada rasa. Di balik secangkir latte, terdapat proses, kreativitas, dan cerita yang membuat setiap racikan terasa berbeda. Semangat inilah yang dihadirkan melalui Brew & Craft: Latte Art Workshop berkolaborasi dengan Javabica, yang diselenggarakan oleh Hotel Santika Premiere Gubeng Surabaya di Glowstick Coffee & Eatery pada Sabtu ( 10 /10/2026).
Mengusung konsep yang santai dan interaktif, workshop ini diikuti oleh 70 peserta dari berbagai kalangan, mulai dari barista pemula, pecinta kopi, komunitas kopi, hingga pelajar dan masyarakat umum yang ingin mengenal lebih dekat seni meracik kopi. Kegiatan ini menjadi ruang bagi peserta untuk mengeksplorasi kreativitas sekaligus mendapatkan pengalaman baru melalui aktivitas yang dekat dengan keseharian mereka.
Public Relations Hotel Santika Premiere Gubeng Surabaya, Artisa Aprilia Putri, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya hotel untuk membangun kedekatan dengan masyarakat melalui aktivitas yang relevan dengan minat dan gaya hidup mereka.
“Kami ingin menghadirkan pengalaman yang tidak hanya tentang belajar latte art, tetapi juga tentang bagaimana peserta bisa menikmati setiap prosesnya. Peserta tidak harus seorang barista profesional. Kami ingin membuka ruang bagi siapa pun yang menyukai kopi, ingin mencoba sesuatu yang baru, atau sekadar ingin menikmati pengalaman berbeda di Glowstick Coffee & Eatery,” ujar Artisa.
Tidak sekadar menyaksikan demonstrasi, para peserta mendapatkan kesempatan untuk mengenal dasar-dasar latte art dan mempraktikkannya secara langsung. Dengan pendekatan hands-on experience, peserta diajak mencoba teknik menuangkan susu untuk menghasilkan pola di atas permukaan kopi.
Proses ini memberikan pengalaman tersendiri, mulai dari memahami teknik dasar hingga mencoba menciptakan karya mereka masing-masing.
Antusiasme peserta turut mewarnai jalannya kegiatan. Selain mendapatkan pengetahuan baru seputar kopi, workshop ini juga menjadi kesempatan untuk berinteraksi dan berbagi ketertarikan dengan sesama coffee enthusiast dalam suasana yang santai dan menyenangkan.
Salah satu peserta, Devan Afriansyah, membagikan kesannya setelah mengikuti workshop tersebut.
“Menurut saya, acaranya menarik karena bisa belajar latte art secara langsung dalam suasana yang santai. Lokasinya di Glowstick Coffee & Eatery juga nyaman untuk mengikuti workshop sambil menikmati suasana coffee shop. Jadi, bukan hanya mendapatkan pengalaman baru tentang kopi, tetapi juga bisa bertemu dan berinteraksi dengan sesama pecinta kopi,” ujar Devan.
Pemilihan Glowstick Coffee & Eatery, yang berada di Hotel Santika Premiere Gubeng Surabaya, turut menjadi bagian dari pengalaman tersebut. Dengan suasana coffee shop yang nyaman, Glowstick menjadi ruang bagi masyarakat untuk menikmati kopi sekaligus berpartisipasi dalam aktivitas kreatif. Melalui kegiatan ini, Glowstick tidak hanya menjadi tempat untuk menikmati sajian, tetapi juga ruang untuk belajar, berinteraksi, dan menciptakan pengalaman baru.
Melalui Brew & Craft: Latte Art Workshop, Hotel Santika Premiere Gubeng Surabaya terus memperluas pendekatannya dalam menghadirkan aktivitas berbasis pengalaman, tidak hanya melalui layanan akomodasi dan pertemuan, tetapi juga melalui kegiatan lifestyle dan komunitas. Inisiatif ini sekaligus memperkenalkan Glowstick Coffee & Eatery sebagai bagian dari pengalaman yang dapat dinikmati masyarakat di luar kebutuhan menginap.
Perpaduan edukasi, kreativitas, dan interaksi komunitas, Brew & Craft menjadi kesempatan bagi para peserta untuk mengenal dunia kopi dari perspektif yang berbeda. Sebab, di balik secangkir kopi, selalu ada proses yang dapat dipelajari, kreativitas yang dapat dikembangkan, dan cerita yang dapat dibagikan. (nov)
