KILASJATIM.COM, Surabaya – Harga sejumlah bahan pokok di Jawa Timur mengalami fluktuasi pada Selasa, 5 Agustus 2025. Cabai keriting, cabai merah besar, dan bawang putih tercatat mengalami kenaikan, sementara cabai rawit merah dan daging ayam kampung justru turun. Komoditas lainnya cenderung stabil.
Pantauan dari Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jawa Timur mencatat bahwa cabai merah keriting naik Rp1.169 menjadi Rp33.763 per kilogram, atau meningkat 3,59 persen dibanding hari sebelumnya. Cabai merah besar juga mengalami kenaikan Rp395 menjadi Rp34.724/kg (naik 1,15 persen), sedangkan bawang putih naik Rp271 menjadi Rp30.777/kg (naik 0,89 persen).
Di sisi lain, harga cabai rawit merah turun Rp672 menjadi Rp32.046/kg, dan daging ayam kampung turun Rp592 menjadi Rp67.679/kg.
Fluktuasi harga ini penting diketahui masyarakat karena berdampak langsung pada pengeluaran rumah tangga sehari-hari, terutama bagi mereka yang mengelola kebutuhan dapur harian secara rutin.
Berikut daftar lengkap harga rata-rata sembako di Jawa Timur per 5 Agustus 2025 :
Beras premium: Rp15.035/kg
Beras medium: Rp12.973/kg
Gula kristal putih: Rp16.464/kg
Minyak goreng curah: Rp18.588/kg
Minyak kemasan premium: Rp20.330/liter
Minyak kemasan sederhana: Rp17.379/liter
Minyak Minyakita: Rp16.589/liter
Daging sapi paha belakang: Rp118.653/kg
Daging ayam ras: Rp31.354/kg
Daging ayam kampung: Rp67.679/kg ↓
Telur ayam ras: Rp27.118/kg
Telur ayam kampung: Rp46.007/kg
Susu kental manis Bendera: Rp12.478/370gr
Susu kental manis Indomilk: Rp12.463/370gr
Susu bubuk Bendera: Rp42.039/400gr
Susu bubuk Indomilk: Rp41.810/400gr
Garam bata: Rp1.653
Garam halus: Rp9.449/kg
Cabai merah keriting: Rp33.763/kg ↑
Cabai merah besar: Rp34.724/kg ↑
Cabai rawit merah: Rp32.046/kg ↓
Bawang merah: Rp49.278/kg
Bawang putih: Rp30.777/kg ↑
Gas elpiji: Rp19.723
