KILASJATIM.COM, Sidoarjo – Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI) Sidoarjo menggelar “Baking Demo” di Rumah BUMN BRI Sidoarjo, Jalan Jaksa Agung Supratman, Selasa (21/1/2025). Acara ini bertujuan mempererat jaringan antar pelaku UMKM (Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah) sekaligus mendorong kreativitas produk untuk menghadapi tantangan pasar.
Sekitar 60 peserta mengikuti kegiatan yang juga menjadi forum evaluasi rutin setiap enam bulan sekali. Ketua Perempuan Tani HKTI Sidoarjo, Prestalia, mengatakan kegiatan ini dirancang untuk mempertemukan pelaku UMKM agar dapat berbagi ide, masukan, dan harapan terhadap program-program mendatang.
“Kami berharap kegiatan ini dapat menciptakan iklim bisnis yang positif dan saling menguntungkan. Selain itu, kreativitas dan inovasi produk menjadi kunci untuk bersaing di pasar yang semakin kompetitif,” ujar Prestalia, yang akrab disapa Dokter Eta.
Dalam baking demo tersebut salah satu sponsor, PT Lautan Natural Krimerindo menghadirkan Technical Chef Bintang Bagus Hermawan, yang memperkenalkan dua resep, yaitu Cinnamon Roll dan minuman racikan The Blue Ocean, berbahan dasar air dan bubuk kayu manis.
Menurut Bintang, kegiatan ini merupakan langkah penting untuk mendorong pelaku UMKM terus berkembang di tahun 2025. “Semoga UMKM Sidoarjo dapat menghadapi berbagai tantangan dan bersinergi lebih erat dengan BUMN serta pihak-pihak terkait,” katanya.
Ketua UMKM HKTI Sidoarjo, Endang Prasetiyowati, menegaskan pentingnya kolaborasi dalam meningkatkan daya saing produk lokal. “Kami berharap produk UMKM Sidoarjo tidak hanya dikenal di tingkat lokal, tetapi juga mampu bersaing di pasar nasional dan internasional,” ujarnya.
Salah satu sponsor acara, National Marketing Manager Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) Cheers, Haryanto Setiawan Wiyoto, menilai kegiatan seperti ini penting untuk memberikan edukasi kepada pelaku UMKM.
“Banyak UMKM memiliki potensi besar tetapi masih kurang pemahaman dalam mempromosikan produknya. Kami senang bisa mendukung kegiatan ini, termasuk melalui produk air minum Cheers,” ujar Haryanto.
Melalui sinergi antara HKTI, BUMN, sponsor, dan pelaku UMKM, diharapkan inovasi serta jaringan bisnis di Sidoarjo terus berkembang, memperkuat posisi UMKM di pasar yang semakin kompetitif. (TAM)