Wali Kota Surabaya, Eri Cahyadi yang hadir saat peresmian Exoat.Roasters Darmahusada Susbaya, Rabu (30/10/2024). (kilasjatim.com/frizal)
KILASJATIM.COM, Surabaya – Expat. Roasters, merek kopi spesial terkemuka di Indonesia, buka gerai keempatnya di Surabaya, tepatnya di Jl Dharmahusada Indah Timur dan yang terbesar hingga saat ini — Expat. Roasters Dharmahusada.
Kafe dan restoran seluas 450 m² ini menghadirkan konsep unik dari kebun ke meja (farm-to-table), yang belum pernah ada di lokasi Expat. Roasters lainnya.
Kebun interaktif ini menyediakan bahan segar untuk menu makanan di outlet, memberikan pengalaman yang berkelanjutan dan bernilai lebih bagi customers.
Wali Kota Surabaya, Eri Cahyadi yang hadir saat peresmian mengatakan, Surabaya ada tempat yang mana vibes nya beda. Tempat untuk anak muda dan siapapun bisa merasakan tempat yang beda di sini.
“Surabaya marak dengan kafe yang bisa menjadi banyak pilihan untuk ketemuan membahas bisnis ataupun bagi mahasiswa dan pelajar, kafe mereka jadikan untuk tempat mengerjakan tugas.. Ini merupakan kafe terbesar expat .Roasters di Surabaya . Anak muda kerjakan tugas di kafe, menjadi pilihan mereka dengan alasan tempatnya nyaman,” ujar Eri Cahyadi, Rabu (30/10/2024).
Sementara itu, Shae Macnamara, Founder dan CEO Expat.Roasters mengatakan, lokasi baru ini akan menyajikan beragam kopi premium Expat. Roasters, termasuk single origin seperti Bali Kintamani dan Jawa Barat, serta blend favorit seperti Patria, Nomad, Habitat, Jozo,dan Terra. Para pecinta kopi juga dapat menikmati produk terbaru berupa minuman kaleng cold brew yang praktis untuk dinikmati saat bepergian.
“Gerai Dharmahusada kami sangat istimewa, kami menggabungkan kecintaan kami terhadap kopi dengan koneksi yang lebih
dalam terhadap alam melalui konsep farm-to-table yang berkelanjutan, sejalan dengan komitmen kami terhadap kualitas dan inovasi. Kami ingin pelanggan menikmati tidak hanya kopi terbaik tetapi juga makanan yang bersumber secara lokal dan segar dari kebun kami,” ujar Shae Macnamara.
Desain arsitektur visioner Expat. Roasters Dharmahusada ditangani oleh Wilson Harkhono, Principal Architect dari WHAstudio bekerja sama dengan X plus O Design Studio yang berbasis di Sidney, Australia.
Yakni Integrasi taman hidroponik dan perkebunan kopi ke dalam tata letak gerai menciptakan hubungan yang harmonis antara alam dan hospitality.
“Merancang Expat. Roasters Dharmahusada adalah tentang menciptakan ruang yang imersif yang mencerminkan etos merek tentang keberlanjutan dan kualitas,” kata Wilson Harkhono seraya menambahkan, dirinya ingin merancang tempat di mana orang dapat merasakan keseluruhan perjalanan kopi —dari kebun hingga cangkir — dengan cara yang modern namun tetap menghormati alam,” urainya.
Rangkaian acara Grand opening ini bertepatan dengan Incography, kompetisi fotografi kopi pertama dari Expat.Roasters yang menampilkan pameran karya 40 finalis Incography.
Rio Motret, fotografer ternama Indonesia dan juri Incography, memandu talkshow bertajuk “Membangun Karier di Dunia Fotografi.” Ia berbagi pengalaman profesionalnya dan memberikan insights kepada pelanggan Expat. Roasters serta peserta Incography tentang cara mengubah passion mereka menjadi karier yang sukses, sambil juga membahas proses kreatif di balik fotografi kopi.
Dikatakan Rio Motret para peserta berhasil menangkap esensi kopi dengan cara yang sangat unik dan indah.
“Sungguh luar biasa melihat semangat dan kreativitas mereka bersinar melalui fotografi mereka. Saya merasa terhormat menjadi bagian dari perjalanan inspiratif ini dan menyaksikan bakat luar biasa yang dikumpulkan melalui Incography,” papar Rio..
Para pemenang Incography untuk kategori Profesional, Bayu Catur Pamungkas (bidikan umum) dan Febrian A. (bidikan bertema Expat) meraih hadiah utama, sementara Irwandi (bidikan umum) dan Anna Theodore (bidikan bertema Expat) meraih penghargaan dalam kategori Amatir. Para pemenang memperoleh hadiah uang tunai, voucher, sertifikat, dan merchandise dengan nilai lebih dari 50 juta Rupiah.
Gerai terbaru ini merupakan bagian dari strategi ekspansi ambisius Expat. Roasters untuk tahun 2024, yang akan menghadirkan enam gerai baru di seluruh negeri. Setelah Peluncuran dharmahusada, Expat. Roasters akan membuka gerai baru di Bandara Internasional Ngurah Rai Bali pada awal November, dengan lokasi di Medan dan Makassar menyusul di akhir tahun ini. (nov/fri)
